【聖誕饗宴美食:風乾火腿】
正在籌備聖誕派對?就讓誘人的意大利或西班牙火腿營造佳節氛圍感!
Bellota Bellota 傳統康堤芝士莎樂美腸
今年聖誕,city’super特別為您帶來 BellotaBellota 每年限量5,000隻的Manuel Maldonado火腿,採用西班牙西南部純種伊比利亞豬製成,每一隻均在6-10公頃的牧場自由放養,並以橡果和天然青草為飼料。火腿更會經過精心陳年最少4年,讓油酸水平達到完美的58%,釋放出油香撲鼻、濃郁惹味的西班牙火腿風味,成為世界各地廚師信賴的優質火腿。
Carni Dock Crudo Cuneo 意大利 DOP 風乾火腿 – 無骨/有骨
這款令人食指大動的意大利風乾火腿精選特別品種的豬大腿肉,包括 montebore 意大利的大白豬(Large White)、藍瑞斯豬(Landrace)、杜洛克豬(Duroc)及牠們的混合品種,是皮埃蒙地區 (Piedmont)唯一一款獲得PDO認證的風乾火腿,也是全意大利生產鏈最短的火腿,只有60公里,確保品質卓越、風味地道。火腿更特別選用切爾維亞海鹽(Cervia)醃製,保留天然肉汁,入口零苦味。無論是做開胃前菜、入饌,或配搭蜜瓜、奇異果和無花果品嘗,都能夠增加味道的層次感。
於2022年11月25日至12月11日,於city’super網上商店購買指定貨品,可享早鳥92折優惠。受條款及細則約束。
