但馬屋集團旗下三個品牌— 牛陣、但馬屋及日本產黑毛和牛 燒肉牛太，將舉辦一年一度的夏日祭典（7月12日-8月31日），除了推出期間限定的夏祭套 餐、任食自助吧屋台小食、限定口味雪糕及飲品放題，更設有「千本引」日本特色小遊戲，讓今個和風盛夏更添趣味！
夏祭限定新登場的蕃茄壽喜燒湯底是以原粒蕃茄和獨有特製壽喜燒汁熬煮而成，呈現出濃 郁的番茄味和酸甜的口感，非常適合夏天享用。料理長先於鐵鍋塗上少量欖油，再加入精心 配搭的多款當造野菜，讓湯底口感更加豐富和平衡。酸中帶甜的壽喜燒湯底更可自由搭配 嫩滑和牛或豚肉，絕對值得一試！ 牛陣夏祭推薦精選套餐- 澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚放題套餐($289) 牛陣夏祭推薦精選套餐以澳洲產安格斯品種為主打，採用270日或以上穀飼期的品種，肉味 甘香濃郁，並確保牛肉不會有殘留的藥物又或生長激素等，讓客人可以安心享用。而特上長 期穀飼牛的部位由料理長精心挑選，配合獨有切法及厚度，呈獻最適合用於火鍋的肉片，更 能將肉片吸收蕃茄壽喜燒汁的精華。 套餐亦包括日本直送北海道四元豚肉— 由4個優質品種的豚隻混種而生，肉味比普通豚肉 濃郁氛香，豚肉經日本指定屠場切割後直送香港，確保新鮮度。客人可以享用鮮嫩多汁、脂 肪平均分佈，以及肉味濃而不羶的北海道四元豚肉！ 除了牛肉和豚肉，套餐亦有包括牛舌及海鮮任食，如原隻魷魚仔及墨魚，享受大滿足Shabu Shabu。
牛太於今個夏祭為大家帶來全新的燒肉體驗，推出期間限定：芝士x辛辣燒肉全新系列， 營造出同時衝擊味覺與視覺的極致享受！芝士x辛辣系列供應牛肋肉、豬頸肉及雞腿肉等 食品，淋上特製辛口燒肉醬汁，其特辣調味配方比恆常食品提升1.5倍。另提供以鍚紙兜 裝載的三重芝士(水牛芝士、車打芝士及牛太特製芝士醬)，放於火爐上燒溶，然後點肉拉 絲。同時亦設有芝士拉絲系列，手羽、腸仔、竹輪及粟米粒，同樣可享受濃厚芝味。夏祭推 薦食品更有泡菜海鮮豆腐湯、辛辣墨魚仔、芝士鯛魚燒等，絕對不容錯過！ 牛太的夏祭主題第二大特色是以波子汽水營造夏日冰涼感，自助吧軟雪糕機推出期間限 定、使用日本直送原材料的波子汽水口味雪糕。另更設有特別唧口，讓客人製出雲朵扭紋 雪糕(波子汽水味x 3.6牛乳)。
同時，凡惠顧$469日本產黑毛和牛放題套餐更可免費升級波子汽水無限暢飲放題！牛太馬 鞍山旗艦店更特設娛樂遊戲區，所有遊戲不設收費，小童用餐更有免費扭蛋機代幣，滿足食 客多重願望！
為提升夏日祭典的趣味性，各分店從日本引入「千本引挑戰」，每條繩均連接一份禮品，客人憑眼力及實力挑選心宜的繩子，並拉起繩子從而獲得相應的禮品。參加者只需於夏日祭典期間惠顧任何放題套餐，即可參加「千本引」拉繩遊戲，有機會獲取限定餐飲優惠券、夏日祭典玩具及懷舊零食，讓各位客人可更投入夏日祭典的氣氛！牛
夏祭2023 推廣日期：2023 年7 月12 日- 8 月31 日
餐廳地址：
牛陣- 分店地址：
1）大埔安邦路8-10號大埔超級城B區2樓217號舖
2）九龍灣偉業街33號德福廣場一期G99-G100號舖
3）屯門石排頭徑1號卓爾廣場2樓208號舖
4）荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3002號舖
5）銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓301-303舖
6）尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場7樓706號舖
7）元朗朗日路8號形點二期2樓A218號舖
但馬屋- 分店地址：
1）葵芳興芳路223號新都會廣場2樓251-255號舖
2）觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm) 4樓22號舖
3）屯門鄉事會路83號V City1樓L1-8號舖
牛太- 分店地址：
1）沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓50及57號舖
2）馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)3樓3229-3230號舖
3）屯門屯隆街1號錦薈坊3樓338-343號舖
